Färska, bi samlade pollen innehåller ca 20-30 g vatten per 100 g. Denna höga luftfuktigheten är ett idealisk odlingsmedium för mikroorganismer som bakterier och jäst. Torktiden bör
vara så kort som möjligt för att undvika vitaminförluster. Efter torkning bör vattenhalten vara 6 g vatten per 100 g pollen.

Med denna fuktmätare kan du säkert mäta fuktigheten i pollen och hantera torkningsprocessen .